スーパーフード「モリンガ」の魅力

日本でも注目されつつある「モリンガ」。

そもそもモリンガは、90種類以上の栄養が含まれる地球上で最も栄養価の高い植物と言われていて、ガーナで奇跡の木と呼ばれています。

そんなモリンガについて書かれた本が発売されます。

著者は、アフリカ、ガーナで起業し舌がんを患ったという大山知春さんで、自身の転移予防のため食生活に取り入れたのがモリンガだったのだそうです。

欧米で発表された数々の研究論文を元に、医師の監修を得て、モリンガの健康美容効果についてわかりやすく説かれており、その凄さというのが、赤ワインの8倍のポリフェノール、牛乳の16倍のカルシウム、プルーンの82倍の鉄分など、圧倒的な栄養価で、国連からも注目されるている食材なのだとか。

なんでも、世界三代美女だといわれているクレオパトラも、モリンガのオイルを肌に塗り、モリンガのお茶を飲んで美しさを維持していたという話もあるそうですし、ちょっと気になる食材「モリンガ」。

いまのうちから、知識を得ておきたいですね。

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